الوجبات الغذائية

حمية البروتين

القواعد العامة

مفهوم النظام الغذائي للبروتين ، الذي يطلق عليه في بعض الأحيان نظام غذائي للبروتين ، جماعي بالنسبة للأنظمة الغذائية الموجودة حاليًا لفقدان الوزن ، والذي يجمع بين المبدأ العام للتغذية - البروتين الأقصى (البروتين) والحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي.

تم اكتشاف تأثير اكتساب كتلة العضلات وتقليل الدهون في الجسم لمرة واحدة في الأطعمة البروتينية لفترة طويلة. في وقت مبكر من القرن التاسع عشر ، تم نشر أول كتاب في أوروبا ، يتحدث عن فوائد التغذية عالية البروتين إلى جانب التربية البدنية النشطة. في وقت لاحق ، أصبح الالتزام بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين من الممارسات المعتادة للرياضيين المحترفين ، لأن الحاجة المتزايدة للجسم للبروتينات التي تساهم بنشاط في نمو العضلات ، في حد ذاتها مجبرة على تغيير النظام الغذائي المعتاد. ومع ذلك ، بما يتناسب مع الزيادة في تناول البروتين ، بدأت كمية الدهون والكربوهيدرات التي يتم تناولها في الغذاء في التناقص ، مما أصبح السبب في الانخفاض الطبيعي في الأنسجة الدهنية في الجسم.

ويعتقد أنه في علم التغذية الحديث ، تم تقديم التغذية بالبروتين لفقدان الوزن من قبل الطبيب اتكينز و Ducane، وفيما بعد تم تطوير مثال على ذلك حمية الكرملين, حمية ديكول وغيرها من الأنظمة الغذائية القريبة من مبدأ العمل الرئيسي من أخصائيي التغذية من مختلف البلدان ، والتي انتشرت على نطاق واسع للغاية واكتسبت شعبية كبيرة بين عدد كبير ، وخاصة عشاق اللحوم. يبدو أن كل شيء معروف اليوم عن النظام الغذائي للبروتين لفقدان الوزن ، ولكن في الممارسة العملية لا توجد أسئلة أقل حول جدوى وسلامة الامتثال لهذه الطريقة من فقدان الوزن.

هناك اختلافات في مجتمع الحمية حول أي نظام غذائي للبروتين هو الأكثر فعالية ، وكم يمكنك "الجلوس" على الحد الأقصى للأغذية البروتينية ، ومدى خطورة هذا النظام الغذائي ، ومقدار الوزن الذي يمكن أن تفقده عند اتباعه ، والنظام الغذائي الأفضل: بروتين أو كربوهيدراتلا يزال تنشأ. يميل معظمهم إلى الاعتقاد بأن طرق التعامل مع الوزن الزائد يجب أن يتم اختيارها بشكل فردي بحت ، للرجال والنساء ، مع مراعاة جميع ميزات نمط حياة الفرد ، بدءًا من حالته الصحية ، ووزن الجسم الأولي ، والمزاج النفسي ، وتنتهي بتفضيلات الطعام والفرص المالية . ولكن هناك أولئك الذين يعتبرون نظام البروتين لفقدان الوزن هو النظام الصحيح والفعال الوحيد الذي لا يتسامح مع أي نقد أو نقاش ، وهو في الواقع ليس صحيحًا دائمًا.

على الرغم من المراجعات الإيجابية العامة ، يجب ألا تعتبر حمية البروتين وسيلة مثالية لفقدان الوزن ، والتي توفر لك الفرصة لتناول الطعام اللذيذ والمرضي ، وفي الوقت نفسه ، تتيح لك خسارة الوزن الزائد بشكل ثابت وفعال. في الواقع ، في البداية تم تطوير مثل هذه النظم الغذائية الغذائية على وجه التحديد من قبل الأطباء ولم تكن مخصصة لكل من يريد أن يقول وداعا لوزن زائد غير مرغوب فيه.

على سبيل المثال ، قائمة نظام غذائي عالي البروتين من أخصائي التغذية وأخصائي أمراض القلب الشهير اتكينز تم إنشاؤه من قبل المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من أمراض مختلفة من نظام القلب والأوعية الدموية ، والتي كانت الحاجة إلى خفض وزن الجسم واحدة من أهم المهام ، منذ بدانة زيادة كبيرة في خطر الجلطة, نوبة قلبية وغيرها من المضاعفات التي تهدد الحياة.

بروتين حمية دوكان، التي أصبحت فيما بعد مؤسسة تجارية قياسية في تاريخ علم التغذية ، كما تم تطويرها فقط للأشخاص ذوي الأهمية بدانة وتم وضعه من قبل المؤلف نفسه باعتباره يحتمل أن يكون خطرا على الصحة ، والذي ، مع ذلك ، يمكن أن يقال عن جميع النظم الغذائية مع اتباع نظام غذائي غير متوازن.

أوصى الدكتور دوكان مرضاه بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين بشكل رئيسي في الفترة الأكثر عدوانية في النظام الغذائي ، وتسمى "الهجوم". عند تقييم مخاطر مثل هذا النظام الغذائي ، أشار بيير دوكان إلى أنه في ظل وجود دهون زائدة في الجسم ، يمكنك التقيد بنظام غذائي غني بالبروتين لمدة أقصاها خمسة أيام ، حيث إن مثل هذا النظام الغذائي سوف يلحق أضرارًا أقل بالصحة مقارنةً بالآثار الجانبية اليومية لل بدانة. أثناء ما تبقى من النظام الغذائي ، أوصى الطبيب دائمًا بإدخال كمية كافية من الكربوهيدرات في النظام الغذائي وتناول النخالة يوميًا ، وهيكله أيضًا عبارة عن كربوهيدرات تمامًا تقريبًا.

كتاب مشهور في وقت واحد حمية الكرملين أعدوا مبادئ نظام البروتين العلاجي لأنفسهم وسمحوا لمرضاهم باستهلاك ليس فقط نسبة عالية من البروتين ، ولكن أيضًا منتجات عالية الدهون بكميات غير محدودة ، والتي كانت قائمة واسعة جداً وشملت الأجبان المصنعة ، ومجموعة متنوعة من النقانق وحتى شحم الخنزير.

التالي حمية الكرملين ظهرت أنظمة غذائية ، وتوصي أولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه ، لتقليل كمية الخضروات المستهلكة إلى أقصى حد ممكن ورفضًا تامًا تقريبًا تناول الفواكه والحبوب وغيرها من المنتجات المرتبطة أصلاً بحمية البروتين. وهكذا ، شكّل العديد من الأشخاص رأيًا لا أساس له مفاده أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات لا تمتثل لقواعد التغذية بالبروتينات ويمكن أن تلحق الضرر. في الواقع ، ينبغي النظر في فوائد ومضار الكربوهيدرات عند مراقبة قائمة البروتين من وجهة نظر المتغير المختار من التغذية الغذائية من حيث مدته ، واستناداً إلى هذا ، استنتج ماهية الطعام الضار أو المفيد بطريقة أخرى المصاحب للمكون الرئيسي للنظام الغذائي.

المغذيات الغذائية الرئيسية

الأساسية المغذيات - المواد التي تأتي مع الطعام بكميات كبيرة ، والتي بدونها من المستحيل من حيث المبدأ الوظائف الحيوية للجسم البشري ، تعرف ويكيبيديا البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، والتي تؤدي بشكل فردي أو جماعي العديد من الوظائف الهامة. في هذا الثلاثي ، يعد البروتين نوعًا من "مواد البناء" التي تقوم ببناء جميع خلايا الجسم تقريبًا. تلعب الكربوهيدرات دور مصدر الطاقة للجسم ، والدهون عنصر أساسي في حسن سير العمل. نظام الغدد الصماء البشري.

من الضروري وجود كمية متوازنة من الخارج من كل هذه المغذيات الكبيرة لكي يعمل جسم الإنسان يوميًا ، وفي حالة حدوث نقص ملموس أو زيادة في المعروض منها ، تحدث اضطرابات في عمله. على سبيل المثال ، يؤدي البروتين الزائد إلى حمل مفرط على الكبد والكلى ، وتنتج مكوناته غير المهضومة السموم وتسد الأمعاء.

إن وفرة الدهون محفوفة بانتهاك للعديد من العمليات الأيضية ، والإفراط في تناول الكربوهيدرات غير المنفقة في شكل طاقة يؤدي إلى تكوين رواسب للدهون ، وبالتالي إلى زيادة في وزن الجسم. أصبح الانتظام الأخير هو السبب وراء الرأي الذي لا أساس له من الصحة وهو أن الانخفاض في تناول الكربوهيدرات مع الطعام يترافق مع فقدان الوزن ، وأفضل بديل لهذا المغذيات الكبيرة هو البروتين الطبيعي. كجزء من حمية البروتين ، يجب إيلاء اهتمام خاص للبروتينات والكربوهيدرات.

البروتين في الغذاء

تدخل البروتينات أو البروتينات إلى الجسم بشكل أساسي من الأطعمة البشرية ، التي تنقسم إلى أغذية حيوانية ونباتية. وكقاعدة عامة ، تتراوح المعايير اليومية لاستهلاك البروتين لشخص بالغ يقود نمط حياة نشط جسديًا بين 100-150 جرام.

المصادر الأساسية للبروتينات الحيوانية تحتوي على مجموعة كاملة من الضروري للجسم الأحماض الأمينيةهي: اللحوم الحيوانية والأسماك والمأكولات البحرية والدواجن والبيض ومنتجات الألبان. بالنسبة للنباتيين ، وكذلك الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا بدون لحوم أو الذين يحتاجون إلى الأطعمة البروتينية للصيام ، فإن الموردين الرئيسيين لهذه المغذيات الكبيرة يشملون منتجات الصويا والبقول والحبوب المختلفة والمكسرات وبعض الأطعمة النباتية الأخرى التي يجب تناولها مع هدف تزويد البروتين الكامل بالجسم.

الأطعمة الغنية بالبروتين

بعض العلماء وخبراء التغذية يفضلون البروتينات النباتية ، لأنهم يعتقدون أن استخدامها في الغذاء يقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الأمعاء الالتهابية وبعض الأمراض الخطيرة الأخرى المؤلمة ، بما في ذلك علم الأورام القولون. إنهم على يقين من أن مثل هذا التأثير الوقائي للبروتينات النباتية على جسم الإنسان يصبح ممكنًا بسبب انخفاض تركيز البلازما الأنسولين و "سيء كولسترول»ونوصي باتباع قائمة متوازنة عند مراقبة أي نظام غذائي.

مهم!يجب أن نتذكر أن البروتين الحيواني في النظام الغذائي يتم امتصاصه بشكل كامل عمليًا (في حدود 92-98٪) ، وأن بروتينات الأغذية النباتية تتم معالجتها بنسبة تتراوح بين 60 و 80٪ تقريبًا.

يوجد أدناه جدول يحتوي على أكثر الأطعمة شعبية من أصل نباتي ونباتي ، والتي تحتوي على الكثير من البروتينات (بنسبة 100 جم / جم).

جدول البروتين في الغذاء

لحم
لحم الخنزير11,4-16,4
لحم الدجاج20,8
لحم بقر18,9
تركيا21,6
خروف16,3
المأكولات البحرية والسمك
سرطان البحر16,0
سمك السلمون20,8
الحبار ، الماكريل ، الروبيان18,0
البلوق سمك15,9
الأبراميس سمك17,1
سمك القد17,5
تخبط16,1
سمك السلمون الوردي21,0
الكبلين سمك صغير13,4
حبوب
الحنطة السوداء10,8
الدخن11,5
دقيق الشوفان11,0
لؤلؤة الشعير9,3
الأرز7,0
سميد11,3
منتجات الألبان
جبن23,4-26,8
حليب2,8
زبادي نقي5,0
الكفير والكريمة والقشدة الحامضة2,8-3,0
الجبن المنزلية14,0-18,0
البقوليات والمكسرات
لوز18,6
فاصوليا6,0
الجوز13,8
بازلاء23,0
بندق16,1
فول الصويا34,9
الفول السوداني26,3
فاصوليا22,3
الخضروات والفواكه المجففة والفطر
سبانخ2,9
المشمش المجفف5,3
البطاطا2,0
الخوخ2,3
ملفوف1,8-4,8
باذنجان1,2
ثوم6,5
جرس الفلفل1,3
مواعيد2,5
فطر4,3
زبيب1,9
فطر بورسيني3,7
بيض
دجاج12,7
السمان11,9

دور البروتينات في التغذية البشرية

البروتينات هي المركبات الجزيئية العضوية التي يتكون هيكلها من الأحماض الأمينية ألفامترابطة من سندات الببتيد. وكقاعدة عامة ، يستخدم الكود الوراثي الذي يتم من خلاله تركيب البروتين 20 معيارًا الأحماض الأمينية في مجموعات مختلفة. وبسبب العديد من تكوينات الأحماض الأمينية التي تتشكل جزيئات البروتين لها مجموعة واسعة من الخصائص. أيضا ، يمكن لبقايا البروتين والمجمعات المعقدة التي تتكون من عدة جزيئات من البروتينات المختلفة أداء وظائف عديدة بشكل مستقل.

الأهمية الرئيسية للبروتينات لجسم الإنسان

النمو والانتعاش
  • البروتينات هي نوع من كتل التثبيت التي يتم بناء كل الخلايا منها ، ومن بعدها أعضاء الجسم البشري (الجلد والشعر والعضلات والعينين والأعضاء الداخلية وغيرها).
  • مع أي ضرر ، فإن البروتينات هي التي تعيد بناء البنية الخلوية الطبيعية ووظيفتها.
  • بسبب مرحلة النمو النشطة ، يجب أن يسود طعام البروتين في النظام الغذائي للأطفال والمراهقين.
  • يسهم وجود كمية كافية من البروتين في قائمة الأمهات الحوامل بشكل كبير في النمو الكامل للجنين.
نقل
  • وتشارك مركبات البروتين بنشاط في نقل جزيئات معينة ، بما في ذلك الهيموغلوبينالذي يوزع الأكسجين على جميع أعضاء الجسم البشري.
  • في بعض الحالات ، يعمل البروتين ليس فقط "كسيارة" ، ولكن أيضًا "كحارس" للعناصر (على سبيل المثال ، مركب معقد الفيريتين، الذي يخزن وينقل الحديد عنصر التتبع).
الطاقة
  • بعد الكربوهيدرات ، تعد البروتينات ثاني أهم المغذيات الكبيرة ، المحولة إلى طاقة (في حالة استهلاك كمية من البروتين تتجاوز الحاجة إلى الخلايا والأنسجة ، فإن الجسم البشري يستخدمه كمصدر للطاقة). مع إنتاج طاقة كافية من الكربوهيدرات المزودة بالطعام ، يصبح البروتين جزءًا من الخلايا الدهنية.
حماية
  • البروتينات هي واحدة من المكونات المهمة للحماية الفعالة لجسم الإنسان من العديد من الأمراض وغيرها من الأمراض التي تسبب مختلف الأمراض. في الزي الرسمي الجسم المضاد المركبات العضوية بالتعاون مع العناصر الخلوية الأخرى المناعة نظم كشف وشل الحركة مستضداتالتي يتم قمعها في وقت لاحق خلايا الدم البيضاء.
الانزيمات
  • بدون بروتين الانزيمات معظم التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم مستحيلة.

دور الكربوهيدرات في تغذية الإنسان

يتم تضمين الكربوهيدرات بالضرورة في بنية جميع خلايا وأنسجة جسم الإنسان تقريبًا وتمثل مجموعة شاملة إلى حد ما من المركبات العضوية ، والتي لها أحيانًا خصائص مختلفة جذريًا. مثل هذه المجموعة المتنوعة من الكربوهيدرات تسمح لهم بالمشاركة في العديد من العمليات المهمة التي تحدث في جسم الإنسان وأداء عدد من الوظائف المهمة التي تسهم في عملها الكامل. حوالي 80 ٪ من مركبات هذه الفئة موجودة في بنية النباتات الجافة وحوالي 2-3 ٪ في الأنسجة الحيوانية.

ينقسم الجزء الأكبر من الكربوهيدرات إلى مجموعتين - بسيطة ومعقدة

بسيط
  • بالنسبة لمجموعة الكربوهيدرات البسيطة ، من المعتاد أن تشمل السكر والمنتجات الأخرى المحتوية عليه. السكر نفسه هو الجلوكوز النقي ، الذي يدخل جسم الإنسان ، وينشط إنتاج معالجته الأنسولين. تذهب منتجات تحويل السكر في المقام الأول إلى تغذية الدماغ ، وكذلك لجميع العمليات المرتبطة بالنشاط البدني الذي يؤديه جسم الإنسان. في حالة استهلاك السكر مباشرة قبل النشاط العقلي أو النشاط البدني ، يستهلك الدماغ أو الجسم في معظم الأحيان كل الطاقة المستلمة. ومع ذلك ، إذا دخل الجلوكوز إلى الجسم في لحظة طويلة من سلبيته (على سبيل المثال ، في وقت النوم) ، فإن استهلاك الطاقة لا يحدث ، وترسب كل فائضه "في المحمية" ، أي أنه يتحول إلى دهون.
مجمع (كاربو)
  • تشتمل الكربوهيدرات المعقدة على مواد تشتمل بنيتها على سلاسل طويلة من السكريات. في الأساس ، يحتوي هذا النوع من الكربوهيدرات على مجموعة متنوعة من الحبوب ، وجميعها تقريبًا خضروات وبعض الفواكه. في التغذية الغذائية ، الكربوهيدرات قيمة لأنها لا تثير الإنتاج السريع الأنسولين. يتم تفكيك سلاسل السكاريد الموجودة في الجسم تدريجياً ، مما يخلق رد فعل مباشر نسبة السكر في الدم. لا يقترن غياب القفزات في مستوى السكر في الدم بهجمات الجوع ولا يؤدي إلى ظهور كمية كبيرة من الطاقة في وقت واحد ، والتي يجب معالجتها على وجه السرعة. مع الانقسام التدريجي لهيكل الكربوهيدرات المعقدة ، يتم إطلاق الطاقة ببطء شديد ، مما يحرم الجسم لفترة طويلة من الشعور بالجوع ولا يؤثر على الكميات الدهنية الموجودة في الجسم.

النظام الغذائي الصحيح للبروتينات طويلة الأجل لا يستبعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ولكنه يقسمها مشروطًا إلى (كربوهيدرات بسيطة) وصحية (كربوهيدرات معقدة). يجب التخلي عن السابق تمامًا ، ويجب أن يكون استخدام الأخير محدودًا فقط.

جوهر ومبادئ النظام الغذائي للبروتين

كما ذكرنا سابقًا ، فإن ملاحظة أي حمية بروتينية تعني زيادة في معدل تناول البروتينات عن طريق تقليل كمية الكربوهيدرات (بشكل أساسي) والدهون التي يتم تناولها في الطعام. مثل هذا الانخفاض في تناول الكربوهيدرات ، والتي حتى ذلك الحين تزود الجسم بالكامل بالطاقة التي يحتاجها ، يؤدي إلى العجز الحاد ، مما يؤدي إلى تغييرات في المعتاد الأيض. نظرًا لأن الحاجة إلى الطاقة التي توفر جميع الأعمال العقلية والبدنية للشخص ما زالت على نفس المستوى ، والمصدر المعتاد غير قادر على توفيرها بالقدر المناسب ، فإن الجسم مجبر على توليد الطاقة من الاحتياطيات الداخلية. على هذا النحو الاحتياطيات ، يتم استخدام الأنسجة الدهنية المتراكمة مسبقًا بدقة لهذا الغرض. بمعنى آخر ، يعيد الجسم بناء عملية التمثيل الغذائي لاستهلاك الطاقة ، ليس من مصادر خارجية ، ولكن من احتياطيات داخلية ، مع تدمير الدهون في الجسم بنشاط.

النظام الغذائي المغذي اليومي للنظام الغذائي للبروتين مرضٍ تمامًا ، وذلك بفضل إدراج منتجات الألبان وأطباق اللحوم والبيض وغيرها من المنتجات ذات البنية المعقدة. سوف يحتاج الجسم إلى بذل الكثير من الجهد والوقت على تقسيمه. كقاعدة عامة ، تستغرق عملية هضم الأطعمة البروتينية عدة ساعات ، خلالها يجب ألا يشعر الشخص بالجوع. في الوقت نفسه ، غالبًا ما لا يقيد النظام الغذائي للبروتين محتوى الغرامات الطبيعية في الوجبات المستهلكة ، لذلك يمكنك أن تأكل وفقًا لشهيتك ، ما عليك سوى التخلص من الإفراط في تناول الطعام.

في معظم الحالات ، مع الحفاظ على نظام غذائي للبروتين ، لا توجد رغبة حادة في "التعرض لدغة". عادة ما ترتبط الهجمات المفاجئة للجوع بزيادة في تركيز البلازما الأنسولين - هرمون يكسر الجلوكوز ، والذي يتكون نتيجة معالجة السكريات البسيطة التي تدخل الجسم بمنتجات مثل الحلويات والحلويات والمعجنات ، إلخ. منذ خلال فترة النظام الغذائي للبروتين ، هناك انخفاض كبير في تناول هذه المنتجات من الكربوهيدرات الأنسولين لا يوجد شيء يمكن تفكيكه ، وبالتالي يتم خفض إنتاجه من البنكرياس. وبالتالي ، فإن مستوى ثابت من السكر في الدم يقلل من حدوث نوبات الجوع.

على الرغم من القيمة الغذائية للنظام الغذائي للبروتين والفعالية فيما يتعلق بفقدان الوزن ، إلا أنه لا يوصى بمراقبته لفترة طويلة ، حيث أن الأصناف الخفيفة الوزن من هذا النظام الغذائي تقلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات اللازمة لجسم الإنسان. يجب أن تقتصر المدة القصوى لنظام غذائي غني بالبروتين على أربعة أسابيع.

إن الاستهلاك اليومي لكميات كبيرة من أطباق البروتين هو ، من حيث المبدأ ، غير شائع بالنسبة لجسم الإنسان ، وهو قادر على استيعاب جزء فقط فقط من هذه المغذيات الكبيرة اللازمة للقيام بعمليات الحياة الأساسية. يستخدم الجسم الكمية المتبقية من البروتين الذي يتم تلقيه من الطعام ، ويتحول إلى مركبات النيتروجين ويفرز عن طريق الكلى والكبد. نتيجة للعديد من الدراسات الطبية ، تم العثور على علاقة بين تطور البعض أمراض الكلى والتغذية عالية البروتين ، والتي يمكن أن تسبب تكثيف الأغشية الشعرية ، وزيادة حموضة البول و وذمة الكلى.

سوف يساعد النشاط البدني في تقليل هذه الآثار السلبية لفرط البروتين. هو نسيج عضلي يمكن أن يمتص أكبر عدد من البروتينات ، وبجهد جسدي مناسب ، حتى يشد العضلات ويؤكد ارتياحها. وفقًا لأي نظام غذائي من البروتين ، من المهم للغاية لكل شخص يفقد الوزن اختيار نوع النشاط البدني المناسب لجميع المعلمات (التدريب في صالة الألعاب الرياضية ، والمشي النشط ، إلخ) ، والذي يمكنه القيام به يوميًا. بالإضافة إلى منع المضاعفات المحتملة لنظام غذائي عالي البروتين للكلى ، فإن ممارسة الرياضة ستزيد من فعالية فقدان الوزن.

الطبخ وتناول الطعام البروتين

لا يعد الإعداد والاستخدام المناسب للأطعمة المسموح بها على نظام غذائي من البروتين أقل أهمية من الالتزام الصارم بنظام غذائي ويتطلب الامتثال للقواعد التالية:

  • جميع أطباق اللحوم والأسماك ، وكذلك غيرها من المنتجات ذات الصلة ، ينبغي أن تكون على البخار أو عن طريق الطبخ والخبز ؛
  • في جميع أنحاء النظام الغذائي يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا ؛
  • يجب ألا يتجاوز تناول الدهون اليومي 30 غراما ؛
  • من الأفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في الصباح ؛
  • من الأفضل توابل سلطات الخضروات المسموح بها مع عصير الليمون وصلصة الصويا واللبن النقي أو ، في الحالات القصوى ، زيت الزيتون ؛
  • يجب أن تحتوي جميع منتجات الألبان المستهلكة على الحد الأدنى من الدهون ، وتكون قليلة الدهون ؛
  • يجب أن تكون الثمار المسموح بها في النظام الغذائي طازجة والعصائر طازجة.
  • يفضل تناول جميع وجبات الحمية بدون ملح ، أو على الأقل تقليل مقاديرها ؛
  • يجب استبعاد السكر ومنتجاته بالكامل ؛
  • يجب أن يكون تناول الطعام كسريًا ، على الأقل 4-5 مرات خلال ساعات النهار ؛
  • الوجبات الغذائية الكاملة كل يوم هي أفضل أنواع الزبادي أو الكفير ؛
  • لزيادة الكفاءة ، من الضروري استخدام جداول محتوى البروتين الكمي في المنتجات المختارة للنظام الغذائي.

نوع

3 أيام حمية البروتين

وكقاعدة عامة ، تعتبر الأنظمة الغذائية التي تحتوي على البروتين لمدة 3 أيام حمية أحادية ، يجب الالتزام بها فقط لتناول منتج بروتين واحد ، على سبيل المثال ، شرائح الدجاج أو الديك الرومي ، والمأكولات البحرية ، والبيض ، وما إلى ذلك ، دون إضافة أي طعام آخر إليها.

تتيح الخيارات الأخرى لنظام غذائي غني بالبروتين لمدة ثلاثة أيام استخدام 2-3 أنواع من اللحوم ، والتي يمكن تبديلها على مدار اليوم أو كل يوم. في المتوسط ​​، يؤدي التقيد الصارم بمثل هذه الوجبات إلى تخفيف وزن الجسم عن كيلوغرامين من الوزن الزائد.

حمية البروتين لمدة 5 أيام

في النظام الغذائي للبروتينات الغذائية التي تدوم 5 أيام ، تشمل العديد من منتجات البروتين (الأسماك والبيض واللحوم وغيرها) ، والتي يوصى باستهلاكها بكميات صغيرة (غالبًا 200 غرام لكل وجبة). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استكمال قائمة النظام الغذائي لمدة خمسة أيام مع غيرها من الأطعمة.

عادة ، منتجات اللبن قليل الدسم أو الفواكه غير المحلاة تعمل كمنتجات ذات صلة. من الوجبات الغذائية الأكثر شعبية مع مثل هذه المدة يمكن تمييزها النظام الغذائي الفاكهة البروتينجوهرها هو تناوب منتجات البروتين والفواكه كل 2.5 ساعة. تضمن المراجعات المنفصلة لحمية البروتين لمدة 5 أيام في النهاية انخفاضًا في وزن الجسم البالغ 5 كيلوغرامات ، ولكن في الغالب يكون فقدان الوزن 2-3 كيلوغرامات.

حمية البروتين لمدة 7 أيام

التغذية بالبروتين الغذائي ، المصممة لمدة 7 أيام ، غنية بكمية صغيرة من الفواكه والخضروات الطازجة ، ويعتبر خبراء التغذية وسيلة فعالة وآمنة إلى حد ما لفقدان الوزن. في رأيهم ، فإن فترة سبعة أيام من اتباع نظام غذائي عالي البروتين لن تكون قادرة على أن تؤدي إلى أي أعطال وظيفية كبيرة في الأعضاء الداخلية ، والفواكه والخضروات المدرجة في القائمة الأسبوعية سوف تخفف قليلا من نظام البروتين الغذائي ، على الرغم من أن الوصفات لن تختلف في تنوع معين. يختلف الوزن بعد نهاية النظام الغذائي للبروتين لمدة 7 أيام في غضون 3-5 كجم.

حمية البروتين لمدة 10 أيام

مجموعة متنوعة من البروتين لمدة 10 أيام من هذا النظام الغذائي يوصي ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، لإضافة منتجات اللبن الزبادي والبقول والحبوب وغيرها من الأطعمة المسموح بها إلى النظام الغذائي. تملي مثل هذا التمديد لقائمة البروتين لمدة 10 أيام من قبل مبادئ السلامة للشخص فقدان الوزن ، لأن النظام الغذائي يمكن أن يسبب بالفعل ضرر محتمل على صحته. في الوقت نفسه ، فإن فعالية هذا النوع من التغذية عالية البروتين أمر لا شك فيه ومرتفع للغاية. تعد بعض مراجعات النظام الغذائي للبروتين لمدة 10 أيام بخسارة في الوزن تساوي عدد أيام الاحتفال بها ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين تزيد أوزانهم عن الحد بشكل كبير يمكنهم أن يفقدوا 10 كجم في 10 أيام ، أما بالنسبة للباقي فستكون هذه المؤشرات من 4-6 كجم.

حمية البروتين لمدة أسبوعين

لا تختلف قائمة النظام الغذائي عالي البروتين لمدة 14 يومًا عن النظام الغذائي السابق ويجب اتباعها بنفس الطريقة. يمكن ممارسة الزيادة في مدة النظام الغذائي لمدة أربعة أيام من قبل الأشخاص الذين تغلبوا على هذا الخيار لمدة عشرة أيام دون أي مشاكل لصحتهم ، ولكن لم يتلقوا النتيجة المرجوة لفقدان الوزن. لمدة 14 يومًا من اتباع نظام غذائي للبروتين ، من الممكن تمامًا فقدان 7-8 كجم من دهون الجسم.

4 أسابيع حمية البروتين

مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية البروتينية لمدة شهر هو الحد الأقصى المسموح به في المدة وبالتالي الأكثر خطورة على الصحة. لهذا السبب ، يجب تمييز قائمة الطعام التي تمتد لمدة 4 أسابيع عن طريق اتباع نظام غذائي واسع النطاق ، يتم جمعه من جميع الأطعمة المقبولة لنظام حمية البروتين ، والذي يجب مراعاته بحذر. في حالة ظهور أي أعراض سلبية واضحة من جانب أي أجهزة وأنظمة من الجسم خلال هذا البديل من النظام الغذائي ، ينبغي النظر في إنهائها. نتائج فقدان الوزن من نظام غذائي شهري البروتين يمكن أن تصل إلى قيم فقدان الوزن تصل إلى 10-12 كجم.

المنتجات المسموح بها

بادئ ذي بدء ، يجب تكوين النظام الغذائي للنظام الغذائي في المستقبل وفقا للمتغير المختار من التغذية الغنية بالبروتين. إن الاختيار الصحيح لما يمكن تناوله من الأطعمة أثناء ملاحظة نوع معين من حمية البروتين وأي منها يحتوي على معظمها من البروتينات ، وبدرجة أقل ، الكربوهيدرات والدهون البسيطة ، سيساعد في جعل جدول المنتجات أعلاه ، وكذلك المخططات الأخرى المشابهة لـ BJU (البروتينات) / الدهون / الكربوهيدرات) في الأطعمة التي يمكن العثور عليها بسهولة على شبكة الإنترنت.

أغذية حمية البروتين المعتمدة

بالطبع ، يجب أن تشمل قائمة الأطعمة المسموح بها أطباق اللحوم التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين وفي الوقت نفسه بما في ذلك الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون.

من بين منتجات اللحوم الغنية بالبروتين ، يميز اختصاصيو التغذية:

  • لحم البقر العجاف ولحوم الأرانب.
  • الديك الرومي والدجاج
  • الأسماك قليلة الدسم (سمك البايك ، سمك القد ، سمك القد الزعفران ، البيك ، الهاك ، إلخ) والمأكولات البحرية (جميع أنواع جراد البحر والمحار.

من المنتجات الأخرى ذات الأصل الحيواني يجب أن تستهلك:

  • السمان وبيض الدجاج.
  • منتجات معالجة الحليب قليل الدسم أو قليلة الدسم (الجبن الصلب ، الكفير ، الجبن ، إلخ).

غالبًا ما تكون الفواكه المعتمدة من النظام الغذائي محدودة:

  • تفاح غير محلى
  • ثمار الحمضيات (الجريب فروت ، الكيوي ، البرتقال).

قائمة الخضروات المقبولة تشمل:

  • جميع أنواع الملفوف.
  • الكرفس ، حميض ، الخس ، الهليون ، السبانخ.
  • جزر ، قرع ، بنجر ، كوسة ، فلفل حلو ، فجل.
  • الطماطم والبصل والخيار.

من الحبوب المفضل:

  • الحنطة السوداء والأرز والشعير والشوفان.

أيضا بكميات صغيرة يمكنك أن تأكل:

  • فطر ، فطر المحار.
  • خبز الحبوب الكاملة.
  • فول الصويا والأخضر.
  • المكسرات (الجوز واللوز والكاجو ، وما إلى ذلك).

في جميع خيارات الوجبات الغذائية ، يمكنك شرب:

  • مياه عذبة بحجم لا يقل عن 1.5 لتر يوميًا ؛
  • شاي الأعشاب / الأخضر غير المحلى.

بعض أنواع الوجبات الغذائية تسمح باستخدام:

  • قهوة عالية الجودة غير محلاة ؛
  • مشروبات ثمار التوت الطبيعية الطازجة والعصائر.

جدول المنتجات المعتمدة

البروتينات ، زالدهون ، زالكربوهيدرات ، زالسعرات الحرارية ، سعر حراري

الخضروات والخضار

فاصوليا6,00,18,557
بازلاء6,00,09,060
كوسة0,60,34,624
ملفوف1,80,14,727
الكزبرة2,10,51,923
البصل الأخضر1,30,04,619
القوس الأحمر1,40,09,142
بصل1,40,010,441
جزر1,30,16,932
خيار0,80,12,815
قرع0,60,14,319
سلطة الفلفل1,30,05,327
البقدونس3,70,47,647
فجل1,20,13,419
سلطة1,20,31,312
بنجر1,50,18,840
كرفس0,90,12,112
فول الصويا34,917,317,3381
نبات الهليون1,90,13,120
طماطم0,60,24,220
اليقطين1,30,37,728
شبت2,50,56,338
فاصوليا7,80,521,5123
كوسة1,50,23,016
ثوم6,50,529,9143
سبانخ2,90,32,022

فاكهة

الأناناس0,40,210,649
برتقال0,90,28,136
جريب فروت0,70,26,529
كيوي1,00,610,348
ليمون0,90,13,016
تفاح0,40,49,847

التوت

الفراولة البرية0,80,47,541
فراولة0,80,47,541
زبيب1,00,47,543
عنبية1,10,47,644

عش الغراب

فطر بورسيني أبيض3,71,71,134
فطر جديد4,31,01,027
فطر المحار الطازج2,50,56,234

المكسرات والفواكه المجففة

الفول السوداني26,345,29,9551
الجوز15,265,27,0654
الكاجو25,754,113,2643
لوز18,657,716,2645
عسلي المكسرات13,162,69,3653
فستق20,050,07,0556
بندق16,166,99,9704

الحبوب والحبوب

حبوب الحنطة السوداء (النواة)12,63,362,1313
فريك12,36,159,5342
لؤلؤة الشعير9,31,173,7320
الأرز6,70,778,9344

منتجات المخابز

خبز الحبوب الكاملة10,12,357,1295

المواد الخام والتوابل

صلصة الصويا3,50,011,058
خل بلسمي0,50,017,088

منتجات الألبان

حليب خالي الدسم2,00,14,831
الكفير 0٪3,00,13,830
الحليب المخمر المخمر 1٪3,01,04,240
زبادي 0.1 ٪3,00,13,830
اسيدوفيلوس 0.1٪3,00,13,931
زبادي طبيعي 2٪4,32,06,260

الجبن والجبن المنزلية

الجبن24,129,50,3363
جبنة الفيتا (من حليب البقر)17,920,10,0260
الجبن المنزلية 0 ٪ (غير الدهون)16,50,01,371
الجبن المنزلية 0.1 ٪16,70,12,076

منتجات اللحوم

لحم بقر18,919,40,0187
لحم العجل19,71,20,090
أرنب21,08,00,0156
خروف16,214,10,0192

الطائر

دجاجة16,014,00,0190
دجاج18,77,80,4156
تركيا19,20,70,084
السمان18,217,30,4230

بيض

أمليت9,615,41,9184
بيض الدجاج12,710,90,7157
بيض الاوز13,913,31,4185
بيض السمان11,913,10,6168

الأسماك والمأكولات البحرية

لحم السلطعون6,01,010,073
جمبري22,01,00,097
انجوستيني20,61,52,4112
سرطان البحر18,80,90,590
بلح البحر9,11,50,050
navaga16,11,00,073
rapana16,71,10,077
سمك السلمون21,66,0-140
زاندر19,20,7-84
سمك القد17,70,7-78
نوع من السمك16,62,20,086
رمح18,40,8-82

الزيوت والدهون

زيت الزيتون0,099,80,0898

المشروبات الغازية

مياه معدنية0,00,00,0-
القهوة السوداء0,20,00,32
الشاي الاخضر0,00,00,0-

العصائر والكومبوت

عصير برتقال0,90,28,136
عصير الجريب فروت0,90,26,530
عصير التفاح0,40,49,842
* البيانات لكل 100 غرام من المنتج

المنتجات مقيدة بالكامل أو جزئيا

أول ما لا يمكنك تناوله عند ملاحظة أي من خيارات النظام الغذائي للبروتين في أي حال هو السكر بجميع أشكاله ومتغيراته ، لأنه يحتوي على الكربوهيدرات البسيطة جدًا المحظورة تمامًا بهذه الطريقة لفقدان الوزن.

أكبر النسب المئوية للسكر تشمل الأطعمة التالية:

  • الحلويات المختلفة (ملفات تعريف الارتباط والمربيات والكعك والمربى والكعك والفطائر والحلويات والعسل) ؛
  • مصنع المشروبات الحلوة غير الكحولية (الرحيق ، الصودا ، العصائر) ؛
  • الوجبات السريعة (الجرانولا ، الحبوب ، الحبوب ، الشعرية) ؛
  • الصلصات المختلفة (المايونيز والكاتشب) ؛
  • منتجات نصف منتهية
  • الآيس كريم المصنع.
  • الفواكه والتوت الغني بالفركتوز (العنب ، المشمش ، الموز ، البطيخ) ؛
  • الفواكه المعلبة والفواكه المجففة.
  • منتجات المخابز.
  • الكحول (البيرة ، النبيذ الخمور).

بالإضافة إلى ذلك ، أثناء اتباع نظام غذائي البروتين ، يجب عليك التخلي عن:

  • أي طعام من الوجبات السريعة ؛
  • اللحوم الدهنية والأسماك.
  • الزبدة والدهون ؛
  • منتجات الألبان عالية الدسم ؛
  • أطعمة معلبة
  • المخللات واللحوم المدخنة.
  • المعكرونة.
  • الملح والتوابل (في الحالات القصوى ، حد من استهلاكها إلى الحد الأدنى).

جدول المنتجات المحظورة

البروتينات ، زالدهون ، زالكربوهيدرات ، زالسعرات الحرارية ، سعر حراري

فاكهة

مشمش0,90,110,841
بطيخ0,60,15,825
موز1,50,221,895
شمام0,60,37,433
تين0,70,213,749
البرسيمون0,50,315,366

التوت

عنب0,60,216,865

المكسرات والفواكه المجففة

زبيب2,90,666,0264
المشمش المجفف5,00,450,6213
مواعيد2,50,569,2274
الخوخ2,30,757,5231

وجبات خفيفة

رقائق البطاطس5,530,053,0520
الكرمل الفشار5,38,776,1401
الجبن الفشار5,830,850,1506

الدقيق والمعكرونة

دقيق القمح9,21,274,9342
معكرونة10,41,169,7337
الشعرية12,03,760,1322
رافيول15,58,029,7245
معكرونة10,41,171,5344
معجون10,01,171,5344
الفطائر6,112,326,0233
الزلابية7,62,318,7155
الفطائر6,37,351,4294
pelmeni11,912,429,0275

منتجات المخابز

رغيف7,52,950,9264
الكعك7,26,251,0317
خبز بيتا8,10,757,1274
الزلابية5,83,941,9215
خبز7,52,146,4227

حلويات

مربى0,30,263,0263
مربى0,30,156,0238
نسيم عليل0,80,078,5304
حلوى4,319,867,5453
lukma2,02,175,6380
معجون0,50,080,8310
بسكويت7,511,874,9417
كعكة3,822,647,0397
مربى0,40,258,6233
الحلاوة الطحينية11,629,754,0523

آيس كريم

الآيس كريم3,76,922,1189

الكعك

كعكة4,423,445,2407

شوكولاتة

شوكولاتة5,435,356,5544

المواد الخام والتوابل

توابل7,01,926,0149
عصير البندورة1,81,022,293
مايونيز2,467,03,9627
عسل0,80,081,5329
دبس السكر0,00,378,3296
سكر0,00,099,7398
ملح0,00,00,0-
معجون الطماطم5,61,516,792

منتجات الألبان

الحليب 4.5 ٪3,14,54,772
حليب مكثف7,28,556,0320
مسحوق الحليب 25 ٪24,225,039,0478
الكفير 3.2٪2,83,24,156
كريم 35 ٪ (الدهنية)2,535,03,0337
القشدة الحامضة 40 ٪ (الدهون)2,440,02,6381
الحليب المخمر المخمر 6٪5,06,04,184
زبادي فواكه 3.2٪5,03,28,585

الجبن والجبن المنزلية

الجبن المنزلية 18 ٪ (الدهون)14,018,02,8232
الجبن المنزلية 9 ٪ (جريئة)16,79,02,0159

منتجات اللحوم

لحم الخنزير المقلي11,449,30,0489
شحم الخنزير2,489,00,0797
لحم البقر المشوي32,728,10,0384
خروف مقلي20,024,00,0320
لحم خنزير مقدد23,045,00,0500
يخنة لحم البقر14,117,40,0214
لحم الخنزير الحساء13,035,00,0367
شرحات لحم الخنزير13,645,78,8466
شرحات لحم الضأن13,614,812,9240
لحم الخنزير لحم الخنزير7,010,012,0172

اللحوم

النقانق المدخنة28,227,50,0360
النقانق المدخنة16,244,60,0466
الشفاء / المجففة النقانق24,138,31,0455
النقانق المدخنة9,963,20,3608
لحم الخنزير النقانق10,033,00,0337

الطائر

أجنحة الدجاج المدخن29,919,50,0290
أرجل الدجاج المدخن10,020,00,0220
الديك الرومي المشوي28,06,0-165
بطة مدخنة19,028,40,0337
بطة مشوية22,619,50,0266

الأسماك والمأكولات البحرية

سمك مقلي19,511,76,2206
السمك المجفف17,54,60,0139
السمك المدخن26,89,90,0196
السمك المملح19,22,00,0190

الزيوت والدهون

زبدة0,582,50,8748
زبدة الكاكاو0,099,90,0899
زبدة الشوكولاته1,562,018,6642
الدهون الحيوانية0,099,70,0897

المشروبات الكحولية

براندي0,00,00,5225
ويسكي0,00,00,4235
فودكا0,00,00,1235
كونياك0,00,00,1239
الخمور0,31,117,2242
بيرة0,30,04,642
رم شراب مسكر0,00,00,0220
تكيلا1,40,324,0231
شامبانيا0,20,05,088

المشروبات الغازية

ماء الصودا0,00,00,0-
الكولا0,00,010,442
عصير الليمون0,00,06,426
ميرندا0,00,07,531
بيبسي0,00,08,738
شبح0,10,07,029
فانتا0,00,011,748
مشروب الطاقة0,00,011,345

العصائر والكومبوت

رحيق الكرز0,10,012,050
رحيق الكمثرى0,10,18,837
رحيق الرحيق0,10,012,853
رحيق الخوخ0,20,09,038
رحيق التفاح0,10,010,041
* البيانات لكل 100 غرام من المنتج

قائمة النظام الغذائي للبروتين (النظام الغذائي)

3 أيام حمية البروتين

قائمة الطعام التي تحتوي على ثلاثة أيام من النظام الغذائي للبروتين لفقدان الوزن بسرعة ليست متنوعة وقد تتكون من منتج أو أكثر من منتجات اللحوم.وكقاعدة عامة ، فإن أي من الوجبات الغذائية عالية البروتين المحددة خالية من الملح تمامًا ، كما أنها صارمة تمامًا ولا تسمح باستخدام أي منتجات إضافية باستثناء الماء (على الأقل 1.5 لتر لكل 24 ساعة) والشاي العشبي / الأخضر.

يقتصر النظام الغذائي اليومي لهذه الوجبات على 5-6 مرات في اليوم لكل 100 غرام (بشكل عام 500-600 جرام) من اللحوم الخالية من الدهون المختارة (على سبيل المثال ، فيليه الدجاج). يمكنك أيضًا تناوب الوجبات المماثلة لأطباق اللحوم المختلفة عن طريق الوجبات أو أيام النظام الغذائي (على سبيل المثال ، لا تأكل سوى الدجاج في اليوم الأول ولحم البقر في اليوم الثاني والديك الرومي في اليوم الثالث).

حمية البروتين لمدة 5 أيام

يعتمد نظام غذائي سريع للبروتين لمدة خمسة أيام على مبدأ الاستهلاك اليومي البديل للعديد من منتجات البروتين (200 جرام في المرة الواحدة) والفواكه المسموح بها. القاعدة الرئيسية لمثل هذه القائمة من البروتين-الفاكهة لفقدان الوزن هي استخدام الأطعمة الغنية بالبروتين والفواكه كل 2.5 ساعة (على سبيل المثال ، بروتين لتناول الإفطار ، فواكه للإفطار ، بروتين لتناول طعام الغداء ، إلخ).

في يوم ما من اتباع نظام غذائي لبروتين الفاكهة يبدو مثل هذا

الإفطار الأول
  • 2 بيض الدجاج المطبوخ بأي شكل من الأشكال.
الإفطار الثاني
  • 1 جريب فروت كبير.
غداء
  • 200 غرام من اللحم المفروم المغلي (دجاج ، لحم ، ديك رومي).
الشاي عالية
  • 2 التفاح الأخضر المتوسط.
عشاء
  • 200 جم سمكة قليلة الدسم (زاندر ، سمك القد ، رمح ، خرقة).
قبل الذهاب إلى السرير
  • 1 برتقال كبير.

حمية البروتين لمدة 7 أيام

يتم إدخال كمية صغيرة من الكربوهيدرات المعقدة ، ممثلة في العديد من الخضروات المقبولة في النظام الغذائي ، في قائمة النظام الغذائي للبروتين التي تستمر سبعة أيام. يتضمن النظام الغذائي ما لا يقل عن 5 وجبات في اليوم ، وينصح بإكماله قبل 3-4 ساعات من وقت النوم.

يمكن تكوين قائمة يوم واحد من نظام غذائي لمدة 7 أيام على النحو التالي:

الإفطار الأول
  • عجة من بيض بروتين ؛
  • الشاي العشبية / الخضراء.
الإفطار الثاني
  • 1 تفاحة كبيرة.
غداء
  • 200 غرام من شرائح الدواجن المسلوقة (دجاج / ديك رومي) ؛
  • 200 غرام الهليون.
الشاي عالية
  • 150 غرام من الجبن قليل الدسم.
عشاء
  • 200 غرام من لحم السمك المطهو ​​على البخار
  • 150 غرام من سلطة الملفوف.

حمية البروتين لمدة 10-14 يوما

يجب أن تتنوع قائمة البروتين لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 14 يومًا مع البقوليات والحبوب والمكسرات وغيرها من الأطعمة المسموح بها ، مع مراعاة اتباع نظام غذائي مدته 5-6 ساعات.

يمكنك إعداد قائمة يومية من هذه الوجبات من الأطباق المختلفة ، والتمسك بنفس محتوى السعرات الحرارية تقريبًا ، وكذلك تكوين البروتينات والكربوهيدرات المعقدة

الإفطار الأول
  • عجة البيضة مع الأرز.
  • 150 غرام من الجبن المنزلية.
  • 200 غرام من الفول مطهي.
الإفطار الثاني
  • 1 الفاكهة المفضلة.
  • 2 كعكة الجبن.
  • 100 غرام من الخضروات (طماطم / خيار).
العشاء
  • 150 غرام من اللحم البقري المطهو ​​مع الخضار.
  • 200 غرام من الديك الرومي المسلوق مع الأرز البني (4-6 ملاعق كبيرة. L.).
  • 150 غرام من لحم العجل المشوي و 250 غرام من الخل.
وجبة خفيفة بعد الظهر
  • 100 غرام من الزبادي النقي.
  • 100 غرام من souffle الجبن المنزلية.
  • كوب من الكفير.
العشاء
  • 200 غرام من السمك المسلوق قليل الدسم و 150 جم من الخضراوات المسموح بها.
  • 150 غرام من لحم البقر المسلوق مع سلطة الملفوف.
  • 200 غرام دجاج مع جزء مشابه من الهليون.

4 أسابيع حمية البروتين

تتشكل قائمة كل يوم من النظام الغذائي عالي البروتين لمدة 4 أسابيع لمدة شهر وفقًا لنفس المبدأ المتمثل في الحفاظ على نوع من التوازن بين استخدام البروتين والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، بطبيعة الحال ، منحازة بشكل كبير تجاه البروتينات. يجب أن يأخذ أساس النظام الغذائي اليومي قائمة النظام الغذائي للبروتين لمدة 10-14 يومًا ، في محاولة لتنويعه مع جميع المنتجات الغذائية المقبولة ، والتي تحتاج أيضًا إلى تناولها 5-6 مرات في وضح النهار.

مهم! خلال أي نوع من النظام الغذائي للبروتين ، تحتاج إلى شرب 1.5-2 لتر من المياه العذبة يوميا.

مثال على قائمة النظام الغذائي للبروتين

أدناه سيتم تقديم نسخة مفصلة من قائمة نظام البروتين الغذائي لمدة 10 أيام ، بناءً على ذلك يمكنك إعداد وجبات غذائية أطول وعالية البروتين.

اليوم الأول

الإفطار الأول
  • 150 غرام من اللحم البقري المطهو ​​مع الفاصوليا (200 جم).
الإفطار الثاني
  • 2 كعك من دقيق الشوفان
  • الشاي العشبية / الخضراء.
غداء
  • حساء سمك فيليه.
  • سلطة خضار (طماطم / خيار / بصل أحمر).
الشاي عالية
  • 100 غرام من اللبن الزبادي.
عشاء
  • 200 غرام من خزفي الجبن المنزلية.

اليوم الثاني

الإفطار الأول
  • كبد الدجاج المسلوق.
  • الحنطة السوداء على البخار
  • سلطة الملفوف.
الإفطار الثاني
  • التفاح الأخضر.
غداء
  • 200 غرام من لحم العجل المسلوق.
  • سلطة مخلل غير مملحة.
الشاي عالية
  • بيض الدجاج المسلوق
  • القهوة مع الحليب قليل الدسم.
عشاء
  • 200 غ فيليه الدجاج المشوي على وسادة بصل.

اليوم الثالث

الإفطار الأول
  • بيض الدجاج المسلوق
  • نخب حبوب صغيرة كاملة
  • الشاي العشبية / الخضراء.
الإفطار الثاني
  • سلطة 1 برتقال و 1 تفاحة (متوسطة الحجم).
غداء
  • حساء فيليه الدجاج مع البصل والكرفس.
الشاي عالية
  • 2 كب كيك صغير
  • 100 غرام من الكفير قليل الدسم.
عشاء
  • شريحة لحم السلمون بالبخار
  • 1 خيار متوسط.

اليوم الرابع

الإفطار الأول
  • سلطة 100 غرام دجاج ، 1 بيضة دجاج وملفوف طازج ؛
  • الأرز البني المسلوق.
الإفطار الثاني
  • 1 خبز تفاح كبير.
غداء
  • مرق الخضار.
  • 1 شريحة من خبز الحبوب الكاملة.
الشاي عالية
  • 2 كعك من دقيق الشوفان
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
عشاء
  • فيليه الدجاج المشوي مع الخس الطازج

اليوم الخامس

الإفطار الأول
  • 4 كعكات صغيرة
  • الشاي العشبية / الخضراء.
الإفطار الثاني
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
غداء
  • حساء مع فيليه الديك الرومي والبروكلي.
  • بيض الدجاج المسلوق.
الشاي عالية
  • 100 غرام زبادي قليل الدسم نقي.
عشاء
  • 2-3 كرات اللحم
  • طماطم طازجة.

اليوم السادس

الإفطار الأول
  • عصيدة الحنطة السوداء مع صلصة اللحم.
الإفطار الثاني
  • برتقالي متوسط.
غداء
  • 150 غرام من العجول المخبوزة ؛
  • طاجن الجبن المنزلية.
  • سلطة الخضار.
الشاي عالية
  • 200 غ من الخل.
عشاء
  • 2-3 كرات اللحم
  • خيار طازج.

اليوم السابع

الإفطار الأول
  • 150 غرام من لحم البقر المسلوق.
  • يخنة الفاصوليا.
الإفطار الثاني
  • 2 كعك من دقيق الشوفان
  • كوب من عصير التفاح الطازج.
غداء
  • مرق من الخضروات المسموح للاختيار من بينها.
  • خيار السلطعون وسلطة بيض الدجاج.
الشاي عالية
  • 100 غرام من الجبن المنزلية قليلة الدسم.
عشاء
  • تفاح مطبوخ
  • 2 كعكة الجبن.

اليوم الثامن

الإفطار الأول
  • 150 غرام من لحم الأرنب المسلوق ؛
  • سلطة خضار (خيار / طماطم / بصل أحمر).
الإفطار الثاني
  • تخثر سوفلي.
غداء
  • حساء اللحم مع كرات اللحم.
  • 150 غرام من الكوسة المخبوزة بالأعشاب.
الشاي عالية
  • تفاحة كبيرة.
عشاء
  • 100 غرام من لحم البقر المسلوق.
  • 1 خضروات (خيار أو طماطم).

اليوم التاسع

الإفطار الأول
  • الفطر مطهي مع اللبن الخالي من الدسم النقي.
  • نصف جريب فروت.
الإفطار الثاني
  • 2 كعك من دقيق الشوفان
  • الشاي العشبية / الخضراء.
غداء
  • لحم العجل مطهو مع الملفوف.
الشاي عالية
  • 1 برتقال متوسط.
عشاء
  • 2 كعك السمك بالبخار.

اليوم العاشر

الإفطار الأول
  • بيض الدجاج المسلوق
  • نخب حبوب صغيرة كاملة
  • الشاي العشبية / الخضراء.
الإفطار الثاني
  • كوب من عصير التفاح الطازج.
غداء
  • 200 غرام من الديك الرومي المطهي مع الطماطم ؛
  • عصيدة الحنطة السوداء.
الشاي عالية
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
عشاء
  • 100 غرام لحم العجل العجاف.
  • مرق الخضار.

وصفات البروتين

فيما يلي بعض وصفات النظام الغذائي الشائعة مع الصور التي يمكن إعدادها مع نظام غذائي البروتين وفي الحياة اليومية. في حالة استخدام هذه الوصفات للأطعمة البروتينية في النظام الغذائي ، لا يمكنك إضافة الملح إليها بهارات أخرى غير موصى بها.

شوربة كريمة

شوربة كريمة

المكونات الأساسية:

  • فيليه الدجاج أو الديك الرومي - 400 غرام ؛
  • بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
  • السبانخ - 300-400 غرام ؛
  • حليب قليل الدسم - 150 مل ؛
  • ورقة الغار - 1-2 قطعة ؛
  • البقدونس - غصين واحد.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

غلي شرائح الطير في قدر مع 2-2.5 لتر من الماء النقي مع الفلفل وأوراق الغار ، حتى ينضج ، ثم أخرجه ومقطّع إلى مكعبات صغيرة. طبخ بيض الدجاج بشكل منفصل وتقطيع واحد ونصف في ترتيب عشوائي. قطع السبانخ متوسطة الحجم وغليها في مرق اللحم حتى تصبح طرية. في وعاء الخلاط ، أضيفي المرق والحليب والبيض وشرائح الدواجن وتغلبوا على كل شيء حتى يصبح التماسك متجانسًا. يُقدّم الحساء الكريمي ويُزيّنه مع النصف المتبقي من البيضة وغصن من البقدونس.

حساء السمك

حساء السمك

المكونات الأساسية:

  • فيليه سمك أبيض قليل الدسم - 400 جم ؛
  • البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • القرنبيط - 400 غرام ؛
  • زبادي طبيعي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

تفكيك وقشر القرنبيط ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. تقطيع اللحم المفروم بخشونة وحلقات نصف البصل الرقيقة. ضع جميع المكونات في مقلاة ، وامتلئ الكمية المطلوبة من الماء ، واطبخي حتى تصبح السمكة جاهزة. في نهاية الطهي ، أضف الزبادي الطبيعي وعصير الليمون والتوابل إلى الطبق.

سلطة البروتين

سلطة البروتين

المكونات الأساسية:

  • بيضة دجاج - 3 قطع ؛
  • فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بكين الملفوف - 400 غرام ؛
  • زبادي طبيعي - 100 غرام ؛
  • مسحوق الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

اسلقي شرائح الدجاج والبيض ثم اقطعها إلى مكعبات متساوية. أيضا ختم الخيار. يقطع الملفوف بدقة. قم بخلط جميع المكونات جيدًا قبل إعدادها بمزيج من مسحوق الخردل واللبن والتوابل الأخرى.

عجة البروتين

عجة البروتين

المكونات الأساسية:

  • الجبن المنزلية منخفضة الدهون - 100 غرام ؛
  • بروتين بيض الدجاج - 3 قطع ؛
  • بصل أخضر - 3 سيقان.
  • الشبت - عدة فروع.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

لتحضير عجة البروتين الغذائي ، من الضروري أن تخفق البروتينات بشكل منفصل في الخلاط حتى تتشكل الرغوة المورقة ، وجبن الكوخ مع الشبت إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك ، تغلب بعناية على جبن الكوخ في مزيج البروتين ونضع كل شيء في قالب سيليكون. يُرش البصل المفروم ويُخبز في الفرن.

دجاج الكفير

دجاج الكفير

المكونات الأساسية:

  • فيليه الدجاج - 800 غرام ؛
  • الماء النقي - 100 مل.
  • الكفير قليل الدسم - 100 مل ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

اغسل شرائح الدجاج ، مقطعة إلى شرائح صغيرة وتتبل بالبهارات إذا رغبت في ذلك. امزج الماء مع الكفير ، واملأ شرائح اللحم مع الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اطبخ اللحم على كلا الجانبين في مقلاة بدون زيت.

لحم العجل شريحة لحم

لحم العجل شريحة لحم

المكونات الأساسية:

  • العجول العجاف - 400 غرام ؛
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
  • الملح / التوابل - الحد الأدنى الضروري.

اغسل لحم العجل ، وقم بتقطيعه من الأفلام وقطعي الألياف إلى قطع ستيك يبلغ سمكها حوالي 2 سم ، وفرك كل قطعة من اللحم بمزيج من زيت الزيتون والتوابل واتركها متبلة لمدة 60 دقيقة. في مقلاة جافة ، يقلى شرائح اللحم على كلا الجانبين لمدة دقيقتين. لف كل شريحة بورق رقائق ووضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخروج من حمية البروتين

نظرًا لحقيقة أن النظام الغذائي للبروتين ، وخاصة عندما يتم الاحتفاظ به لفترة طويلة ، "يعتاد" الجسم البشري على تناول منتجات البروتين بشكل أساسي ، وبعد الانتهاء منه ، لا ينبغي للمرء أن يتحول على الفور إلى نظام غذائي مألوف سابقًا. من الضروري إدخال أطباق الكربوهيدرات ، والمزيد من المنتجات التي تحتوي على السكر ، إلى قائمتك بشكل تدريجي ، بدءًا من تناول المزيد من الخضروات والحبوب وغيرها من الأطعمة المسموح بها ، وتنتهي مع المعكرونة ومنتجات المخابز. يجب أن نتذكر أن عملية الخروج من حمية البروتين يجب أن تستغرق ضعف المدة التي يستغرقها النظام الغذائي نفسه أو على الأقل مطابقته.

موانع للحمية البروتين

لا ينصح بممارسة جميع أنواع البروتين الغذائي لفقدان الوزن من أجل:

  • مصاب بفقر الدم الدول.
  • الحمل/الرضاعة;
  • تحص بولي;
  • أمراض البنكرياس والمسالك الصفراوية.
  • السكري;
  • نقرس;
  • أي مرض الكلى;
  • أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • الحساسية على البروتينات من أي أصل ؛
  • التآكل والتقرحي آفات الجهاز الهضمي.
  • جدي أمراض الكبد;
  • في العمر والطفولة.

للأطفال

يحظر أي تغيير في نظام غذائي غني بالبروتين للأطفال دون سن 18 عامًا ، نظرًا لأن جسم الإنسان في مرحلة الطفولة لا يستطيع الاستغناء عن نظام غذائي مناسب ومغذي مع تناول الكمية اللازمة من الطيف الكامل من BJU (البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات).

أثناء الحمل والرضاعة

على الرغم من أن بعض المواقع تعلن عن نظام غذائي للبروتين مصمم خصيصا للامتثال الحمل و الرضاعة، لا ينصح بالالتزام بهذا النظام الغذائي للنساء المرضعات والحوامل بسبب قائمة غير متوازنة بشكل كاف ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجنين والرضيع وجسم الأم.

إيجابيات وسلبيات نظام غذائي البروتين

الأشياء الجيدةسلبيات
  • جميع خيارات قائمة البروتين تعطي نتائج ملموسة لفقدان الوزن.
  • في معظم الأحيان ، تبقى مؤشرات انخفاض الوزن عند المستوى الذي تم تحقيقه لفترة طويلة.
  • لا يصاحب أي نوع من النظام الغذائي عالي البروتين شعور بالجوع.
  • مع النشاط البدني المصاحب ، يؤثر فقدان الوزن فقط على كتلة الدهون في الجسم.
  • في معظم الحالات ، لا يعاني الجلد من انخفاض حاد في الوزن من حيث ظهور علامات التمدد.
  • الوجبات الغذائية عالية البروتين مثالية للرياضيين.
  • لا يمكن اتباع حمية البروتين من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مختلفة المذكورة أعلاه.
  • بسبب تقييد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، لوحظ انخفاض في الأداء.
  • بسبب انخفاض تناول الدهون في الجسم ، يمكن ملاحظة اضطرابات الجهاز العصبي.
  • تناول وجبات عالية البروتين مع مرور الوقت يزيد من خطر الأحداث الجلطات ويمكن أن يكون مصحوبا القفزات ضغط الدم, أرق، ضعف وظائف الجهاز الهضمي والكلى.
  • أثناء اتباع نظام غذائي طويل البروتين ، يحدث فقدان كبير للكالسيوم.
  • وفرة منتجات البروتين يمكن أن يؤدي إلى تشكيل غير سارة رائحة الفم الكريهة.
  • عيب بعض الفيتامينات, تتبع العناصر و الأحماض الدهنية يمكن أن يؤدي إلى جفاف الجلد والأظافر الهشة والشعر الباهت (كمية إضافية من الفيتامينات والمكملات المعدنية غير فعالة بسبب تقييد الدهون التي تعزز امتصاص هذه المواد).
  • تكلفة بعض الأطعمة الغنية بالبروتين (مثل المأكولات البحرية) كبيرة جدا.

النتائج والتعليقات على نظام غذائي البروتين لفقدان الوزن

إن النتائج السريعة إلى حد ما لفقدان الوزن ، وكذلك البساطة الواضحة والقيمة الغذائية لنظام غذائي غني بالبروتين ، غالباً ما تجذب انتباه الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في التوقف عن تناول الجنيهات الزائدة دون الشعور بالجوع والحرمان الخاص ، وكما تبين الممارسة ، فإنه ليس من غير المعقول. في الواقع ، فإن مراجعات أولئك الذين فقدوا وزنهم على نظام غذائي من البروتين في الغالبية العظمى من الحالات إيجابية سواء فيما يتعلق بالوجبات الغذائية السريعة لمدة 3-5 أيام ، وفيما يتعلق بالأنظمة الغذائية الأطول والأقل صرامة. في هذا الصدد ، فإن اختيار نظام غذائي للبروتين متوازن وعقلاني بشكل معقول ، كما يتضح من الفيديو أدناه.

ومع ذلك ، يجب ألا تتوقع من القائمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين تأثيرًا لا يصدق على فقدان الوزن ، والذي يتم توزيعه بشكل غير معقول في بعض الأحيان من قبل بعض المنتديات والمواقع الغذائية. على سبيل المثال ، في كثير من الأحيان يتم الإعلان عن نظام غذائي للبروتين لمدة 10 أيام على الشبكة ، والمراجعات والنتائج التي وعد فقدان الوزن من 10 كجم ، وهذا صحيح جزئيا فقط. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة مفرطة في معيار الوزن تحقيق هذه النتيجة ، في حين أن النسبة الباقية ستكون أكثر تواضعًا. وفقًا لمعظم التقييمات ، فإن متوسط ​​التراجع اليومي للأنواع الصارمة من الوجبات الغذائية للبروتين يتراوح بين 600 و 800 جرام ، وإذا اتبعت خياراتها على المدى الطويل ، فقد تفقد 3-4 كيلوغرامات في الأسبوع.

فيما يلي بعض المراجعات والنتائج الحقيقية مع الصور قبل وبعد مراقبة الخيارات المختلفة للوجبات الغذائية في المدة.

صور قبل وبعد 2 أسابيع من نظام غذائي البروتين

صور قبل وبعد 4 أسابيع من النظام الغذائي للبروتين

  • "… جلست على نظام غذائي للبروتين لمدة سبعة أيام مرتين. في المرة الأولى التي أنقذتني فيها 5 كيلوغرامات ، وأصبحت المرة الثانية أخف وزنا فيها. في الغالب أنا أحب اتباع نظام غذائي اللحوم. لا أشعر بالجوع على الإطلاق ، وبسبب إضافة الفواكه والخضروات إلى القائمة ، لا يزعج الطعام.لكن بدون الرياضة ، كنت بالكاد قد حققت هذه النتيجة. بعد كل شيء ، منتجات اللحوم ثقيلة بما يكفي للهضم والاستيعاب ، وبالتالي فإنها لن تعمل بشكل كامل دون تدريب "؛
  • "... قبل التسجيل في الجامعة ، كنت أعيش مع جدتي ، التي كانت تغذي لي باستمرار الأطعمة الدسمة. وهكذا ، بارتفاع 165 سم ، بدأت أزن 87 كجم. حتى في المدرسة ، كان وزني مناسبة للنكات وحتى البلطجة من زملائي في الفصل الدراسي ، وذلك فيما يتعلق بالمدرسة قررت أن أفقد وزني بشكل كامل في الجامعة ، خاصة وأن الحافز على ذلك كان هائلاً ، فقد جلست على الفور على نسخة نظام البروتين الذي استمر لمدة 30 يومًا وحتى قمت بتخفيض طفيفًا في قائمتها ، في البداية كان الأمر صعبًا للغاية وحتى كان لدي بعض الأعطال ، لكن في النهاية ما زلت انخفض في الشهر بقدر 14 كجم. أنا لا أتوقف ، وفي الوقت الحالي ، أزن 60 كجم ، أنا سعيد جدًا لأنني قررت اتخاذ هذه الخطوة وأعطيت جسدي أشكالًا طبيعية";
  • "… جذبتني هذه الحمية من ضررها وشبعها. لقد لاحظت ذلك لأول مرة قبل بضع سنوات ، ثم تمكنت من ترتيب جسدي بالكامل. بعد ذلك ، حافظ الوزن لفترة طويلة على نفس المستوى ولم يعد. ومع ذلك ، سرعان ما أصبحت حاملاً ونسيت تمامًا أي حمية غذائية. خلال فترة الحمل ، تعافيت بشكل كبير وبمجرد أن توقفت عن إرضاع الطفل ، التفتت مرة أخرى إلى نظام غذائي من البروتين. لقد تمكنت من الصمود أمام الخيار غير الأكثر صرامة لمدة ثلاثة أسابيع ، حيث خسرت 10 جنيهات. عادت اليوم إلى النظام الغذائي المعتاد بالنسبة لي ، ورفضت فقط الحلويات والأطباق المقلية والدقيق. طالما يحمل الوزن ، وهو سعيد للغاية";
  • "… جربت هذا النظام الغذائي منذ ستة أشهر وما زلت أتباهى بنتائجي أهم شيء بالنسبة لي كرجل هو أنه مع مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تأكل اللحم دون أي قيود تقريبًا وتتداخل مع جميع هذه المنتجات على التوالي - الدواجن واللحوم والأسماك ، إلخ. مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة اللذيذة ليس فقط تغذية لي تماما ، ولكن أيضا ، كما يبدو لي ، زودت جسدي بجميع المواد التي يحتاجها. خلال أسبوعين فقدت 8 كيلوغرامات ، وساعدت الرياضة النشطة في تحديد ارتخاء العضلات";
  • "… أجلس على نظام غذائي من البروتين بانتظام ، لكن لا يمكنني وصفه بسهولة. في الواقع ، لا يرافقك الشعور بالجوع ، لكن طعام اللحم الرتيب يزعجك بسرعة كبيرة ، وفي كل وقت تريد الحلوى. هذا هو السبب في أنني استخدم الوجبات السريعة لمدة 3-5 أيام. إذا كنت تستطيع في هذا الوقت تهدئة رغباتك للحلويات ، يمكنك أن تفقد وزنك جيدًا. على مدار الخمسة أيام الماضية من النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، تخلصت من 4 كيلوغرامات ولم يعود الوزن السابق لفترة طويلة جدًا. من المفيد بشكل خاص إنقاص الوزن بهذه الطريقة ، إذا كنت تلعب الرياضة في وقت واحد. في هذه الحالة ، ستكون النتيجة أسرع وأكثر وضوحًا.".

سعر الحمية

إذا كنت تستخدم المنتجات الغذائية المعتادة للطهي (لحوم البقر والجبن المنزلية والدجاج والخضروات والديك الرومي والفواكه والسمك والبيض ، إلخ.) يوم واحد من أنواع الوجبات السريعة من البروتين لمدة 3-5 أيام سيكلف حوالي 100 روبل ، ويوم واحد الامتثال لمتغيرات أطول من التغذية عالية البروتين - حوالي 150 روبل.

في حالة تناول المأكولات البحرية وغيرها من المكونات الغذائية باهظة الثمن ، تزداد تكلفة النظام الغذائي بشكل طبيعي.

شاهد الفيديو: "رجيم البروتين" لخسارة الوزن (كانون الثاني 2020).

المشاركات الشعبية

فئة الوجبات الغذائية, المقالة القادمة

فقدان الذاكرة (فقدان الذاكرة)
الأعراض

فقدان الذاكرة (فقدان الذاكرة)

فقدان الذاكرة هو فقدان الذاكرة حيث يمكن لأي شخص أن يفقد ذكرياته كليًا أو جزئيًا. كيف يظهر فقدان الذاكرة؟ إذا كان لدى الشخص فقدان تام للذكريات ، فإننا نتحدث عن فقدان الذاكرة الكامل. إذا كان الشخص لا يستطيع تذكر أحداث معينة فقط من حياته ، فهو يعاني من فقدان جزئي للذاكرة.
إقرأ المزيد
تلون البول
الأعراض

تلون البول

لا يظل لون البول البشري طبيعيًا دائمًا: إنه يعتمد على عدة عوامل تؤثر على جسم الإنسان. ما هو لون البول؟ عادة ، يمكن أن تكون خيارات ظلال البول البشري مختلفة. الشخص السليم يمكن أن يكون له بول ساطع أصفر باهت. يعتمد الصبغة على مقدار urochrome في البول ، أي الصبغة ، والتي تحدد مدى تركيز البول.
إقرأ المزيد
حكة في الجلد
الأعراض

حكة في الجلد

حكة الجلد هي حالة يشعر فيها الشخص برغبة شديدة في تمشيط أجزاء مختلفة من الجلد بشكل نشط. كيف تظهر حكة الجلد؟ الحكة الشديدة في جلد الجسم يمكن أن تشير إلى أمراض جلدية مختلفة. الجلد الحكة في جميع أنحاء الجسم هو في بعض الأحيان أحد أعراض الأمراض الجلدية - الشرى ، الأكزيما ، الجرب ، أو يمكن أن يكون مرضًا مستقلاً (حكة مجهول السبب).
إقرأ المزيد
احتباس البول الحاد
الأعراض

احتباس البول الحاد

احتباس البول الحاد ونقص التبول هو حالة من الجسم لا يمر فيها الشخص بمفرده ، لكن المثانة ممتلئة. مع هذه الظاهرة ، تعمل الكلية وتشكل البول ، ومع ذلك ، فإنها لا تخرج من المثانة بسبب انسداد في مستوى مجرى البول أو العضلة العاصرة.
إقرأ المزيد